本日は、アメリカ人にもアメリカ在住の日本人にも大人気のLodgeのスキレットをご紹介したいと思います。
- アメリカで人気のキッチングッズが気になる
- アウトドアが好き
- インスタ映えする調理器具が欲しい
- フライパンとの違いがよくわからない
【アメリカ在住の日本人大絶賛】Twitterで人気が確証されたLodgeのスキレット
実は色々な調理器具を見るのが好きなわたしは、アメリカ人の友人がキャンプで使っているのを聞いて、Lodgeのスキレットが前から気になっていました。
しかし、周りに使っている日本人がおらず、本当に便利なのか不安があり、買わずにいました。
しばらく忘れていたのですが、アメリカのアマゾンで買うと割引があることを知り、Twitterでアドバイスを求めてみました。
ちなみに、Lodgeスキレットの45%オフはアメリカのアマゾンだといつもやっているみたいです。
しかもアメリカのアマゾンでベストセラーNo.1に選ばれている。
この質問に、なんと6人もの方からリプをいただきました。
毎日使っていて貧血が減る！ホームパーティで盛り上がるという声
ステーキやオーブン料理、アウトドアの焚き火調理にも良くて美味しいという声
愛用していてキャンプやオーブンでも使っているという声
アメリカで購入して、日本に持って帰っても使っているという声
ひ孫の世代まで使えるという声
外はカリッと中はふわっととできる！腱鞘炎にだけ注意という声
アメリカで人気のスキレットってフライパンとはどう違うの？
スキレットの特徴は、キャストアイロン（鋳鉄）というその材質です。
1950年頃までは、鋳鉄製の調理器具というのは非常に一般的なものでした。
しかし、1960年代から、より手入れの簡単なテフロンなどの焦げ付き防止のフライパンに取って代わられました。
しかし、近年アメリカで再び鋳鉄製のスキレットの方の人気が再発しています。
特徴❶Lodgeスキレットは安全性が高い
日本でも話題になりましたが、テフロンなどのフライパンは、高温になると化学物質が溶け出す可能性があることが判明しました。
そのため、あまりコーティングの剥がれそうな古いフライパンを使うことは危険ですし、新しくても高温にしたり、オーブンに入れることはできません。
Lodgeのスキレットは天然素材である鋳鉄のみを使用し、油を塗る以外に加工していないため、化学物質の問題がありません。
特徴❷Lodgeスキレットはゆっくりとジューシーに熱を伝えることができる
Lodgeのスキレットはフライパンよりも重く、一度熱くなるとゆっくりと熱を伝えることができるようになっています。
鋳鉄はとても優れた熱伝導体であるため、非常に高い温度でも均一に熱を維持することができるそうです。
例えば、通常のフライパンだと冷たい肉や魚、野菜を乗せると温度が下がってしまいますが、スキレットの場合は表面の温度が変わることなく焼くことができるので、外をカリッと、中がふわっとした焼きが出来上がるようです。
特徴❸LodgeスキレットはすべてMade in USA：しかも120年の歴史ある鋳鉄所
特にLodgeのものは、5mmの厚さがあり、Made in the USA（アメリカ製）を貫いてきたこだわりのあるスキレットです。
Lodgeはテネシー州サウスピッツバーグの120年以上の歴史がある家族経営の鋳造工場で作られています。
そのこだわりは、取っ手を含めて1枚の鋳鉄でできていること。これにより、いくら熱くなっても継手で壊れるということがないようです。
より安価な中国製のスキレットなども最近の人気に便乗して売られていますが、歴史がありこだわりを持ってアメリカの田舎で作られているLodgeを買う方が、最終的に長持ちすると思います。
また、Lodgeのスキレットはプレシーズニングという、事前に油が十分に浸透した状態で届くため、箱から出してすぐに使用できるようになっています。
実際に買ってみた！アメリカで人気のLodgeのスキレットをレビュー【おすすめ】
Twitterのレビューに加え、英語のホームページで様々なレビューをみた上で、最終的にLodgeのスキレットを購入することにしました。
購入したスキレットはこちらです（アメリカのアマゾンのリンク）。
日本在住の方で気になる方→日本のアマゾンのリンクをチェック
事前情報の通り、届いた状態ですぐに調理ができるようになっています。
また、写真にある通り、様々なサーフェースで使えるようになっています。
- 電気調理器具
- ガス調理器具
- IH調理器具
- オーブン
- キャンプファイアー
フライパンだといつもなかなか温度が上がらなかったのですが、スキレットを使うことでかなり高温の本格的な料理をすることができました。
参考として、買ってまず最初に作ってみた唐揚げの記事をみてみてください。
アメリカでおいしい唐揚げが食べたい！ ぐらそんな方向けに、アメリカならではの唐揚げをご紹介します！ グリット最近、アメリカ在住の日本人に大人気Lodgeというブランドの「スキレット」と[…]
通常のフライパンよりも、手入れに少し手間はかかりそうですが、一生物と思って大切に使えば愛着が湧きそうです。
アメリカで人気のLodgeのスキレットは多くの人におすすめ【レビュー】
日本ではまだあまり有名ではないかもしれませんが、Lodgeのスキレットは「安全」x「ジューシー」x「一生物」という優れものであることがわかりました。
値段もあまり高くはありませんので、気になる方はぜひトライしてみてくださいね！